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我局圆满完成第二届国际海岛(三亚)会奖论坛食品安全保障任务

| 2020-11-04

  2017三亚国际MICE采购大会暨第二届国际海岛(三亚)会奖论坛于8月23日至27日在三亚市举行,来自国内外多家旅游局、企业代表齐聚三亚,为带动市旅游市场迅速发展带来了有利契机。

  为确保会议期间各项议程的顺利进行,我局根据市政府的总体方案,结合工作实际,制定了本次重大活动食品安全保障工作方案,并成立了由6人组成的保障工作组,对三个重要餐次接待单位开展全方位的食品安全保障工作。保障小组提前对接待单位开展食品安全风险检测和监督检查,提前排除各类可能存在的食品安全隐患。活动期间对接待单位均采取重点监督,从原料采购、食品储存、快速检测、菜肴制作、餐具洗消到菜品留样等各个环节实行严格监管。

  本次食品安全保障工作共审查菜单4份,撤换菜品1份,快检食品59份,排除不合格食品0种,落实食品留样159份。整个会议期间共保障485人次用餐安全,确保了会议顺利进行,圆满地完成了本次食品安全保障任务。

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