• QQ空间
  • 收藏

健胃消食推荐莲子蛋花汤

| 2020-12-09

推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:健胃消食

推荐人群:一般人群均可,特别是消化不良的人群(包括老人及小孩)。

材料:淮山30g、莲子30g、茯苓10g、山楂5g、麦芽20g、鸡内金20g、鸡蛋3枚(3-4人量)。

烹调方法:鸡蛋去壳打入碗里,放入少许食盐并将鸡蛋调散,以上药食材洗净放入锅中(茯苓、山楂、麦芽、鸡内金装入煲汤袋中再放入),加清水1.5L,武火煮开后改文火煲0.5小时。然后将鸡蛋放入锅中并不断搅拌,最后放入少许芝麻油及食盐即可调味食用,喝汤,吃淮山及莲子。

汤品点评:

俗话说“冬季进补,来年打虎”,也就是冬天通过调补,“精气”储存于体内,到了来年就不容易得病。但凡事都有两面性,过犹不及,有的人如果在冬季不加控制地大吃特吃,很容易损伤脾胃导致消化不良。

《黄帝内经》有云:饮食自倍,脾胃乃伤。脾胃为后天之本,可运化五谷精微至五脏六腑及各组织器官,若脾胃负担过重,也会影响其他脏器的功能,因此合理的进补才是关键。

今天推荐的是能促进消化的平补汤水。膳中淮山、莲子、茯苓可益气补中,性味甘平,既补益脾胃,又除湿止泻;山楂、麦芽可消食导滞。

膳中以鸡蛋为主要材料,其性味甘平,具补脾和胃、养血安神、滋阴润燥的功效。纵观全膳的组成,补脾益气,消食开胃,补消兼施,老少皆可食用,如果是小儿疳积,疗效也不错。

2021-01-14
推荐 脚踝小清新纹身大推荐 总有一款是非常适合你
脚腕纹身图片选择性大,是个人想法和创意表达的一个好地方,有人会将自己所喜爱的东西纹在上面,有人会将自己从事的工作纹在上面,有人会将自己喜欢吃的东西纹身在上面原文... <详情>
2021-01-14
推荐 减肥方法瘦腿方法推荐 慢跑减去腿部脂肪很有效
慢跑瘦腿一定要注意循序渐进,有节奏地调节呼吸是很有必要的,要及时补充身体流失的水分和矿物质来自同时慢跑减肥还要注意量力而行,根据自己的体质去安排跑步时间。  减... <详情>
2021-01-14
推荐 13个轮胎品牌入围2017推荐名单
日前,中国橡胶工业协会发布《2017年度中国橡胶工业协会推荐品牌产品》目录。  轮胎世界网了解到,这次共有包括轮胎、胶管胶带、废橡胶综合利用、助剂等行... <详情>
2021-01-14
推荐 推荐2.0T智联旗享版 红旗HS5购车手册
2019年5月,一汽红旗旗下全新中型SUV——HS5正式上市,作为一汽红旗在年轻化路上的一款重要产品,HS5的上市也意味着红旗汽车向家用市场转型迈出的关键一步。... <详情>
2021-01-14
推荐 解暑祛湿推荐玉米冬瓜煲猪展
主要功效:利水消肿,解暑祛湿。 推荐人群:最近舌苔比较白厚,小便黄而少的人群以及晒多了太阳不舒服的人群。 材料:玉米两条、玉米须一把、冬瓜500克、猪展25... <详情>
2021-01-14
推荐 六月新歌推荐(三)
最新 精选 区块链 汽车 创意科技 媒体达人 电影音乐 娱乐休闲 生活旅行 学习工具 历史读书 金融理财 美食菜谱 ... <详情>